કિચનમાં રહેતી હિંગ એક એવો મસાલો છે જે દાળ અને શાકભાજીમાં તેની સુગંધનો વધાર ઉમેરે છે. એક ચપટી હીંગ માત્ર સુગંધ જ નથી વધારતી પણ ભોજનનો સ્વાદ પણ બમણો કરે છે. ઉલ્લેખનીય છે કે હીંગનો ઉપયોગ માત્ર સુગંધ માટે જ નથી થતો પરંતુ તેનો ઉપયોગ તમારા સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારે છે. આવો અમે તમને જણાવીએ કે આ મસાલો જે ખોરાકમાં સ્વાદ ઉમેરે છે તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક છે?
આનું સેવન કરવાથી તમે કયા રોગોથી દૂર રહેશો? એ પણ જાણો કે તેનો ઉપયોગ ક્યારે અને કેવી રીતે કરવો?
આ પરેશાનીઓમાં છે ઉપયોગી
ડાયજેશન ઠીક કરે : જો તમારી પાચન પ્રક્રિયા નબળી છે તો તેને ઠીક કરવા માટે હીંગનો ઉપયોગ કરો. હીંગનું પાણી તમારા પાચન માટે સારું છે. તેનું સેવન કરવાથી ટોક્સીન શરીરમાંથી બહાર નીકળી જાય છે જે તમારા પાચન માટે સારું છે.
બીપી કરે કંટ્રોલ – જો તમને હાઈ બીપીની સમસ્યા હોય તો હીંગનું સેવન શરૂ કરો. હીંગમાં રહેલા કેટલાક તત્વો લોહીના ગંઠાઈ જવાને અટકાવે છે. આ સાથે, તેના સેવનથી તમારા રક્ત પ્રવાહમાં સુધારો થાય છે. આ કારણથી હાઈ બીપીના દર્દીઓએ તેનું સેવન કરવું જ જોઈએ.
વજન ઘટાડવામાં અસરકારકઃ જો તમે વધતા વજનથી પરેશાન છો તો હીંગનું પાણી પીવાનું શરૂ કરો. હીંગનું પાણી તમારા સ્લો મેટાબોલિજને મજબૂત બનાવે છે અને સુધારે છે અને તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
માથાના દુખાવામાં રાહત આપે જો તમને નિયમિતપણે માથાનો દુખાવો થવા લાગે છે તો હીંગનું પાણી પીવાનું શરૂ કરો. હીંગમાં રહેલ એન્ટી ઇન્ફલેમેંટરી ગુણો માથાના દુખાવાની સમસ્યામાં રાહત આપે છે. આ સાથે, તે રક્ત બ્લડ સેલ્સને પણ ઘટાડે છે
કેવી રીતે કરશો ઉપયોગ ?
હિંગનો ઉપયોગ કરવા માટે તમારે તેમાંથી પાણી તૈયાર કરીને પીવું પડશે. જો તમે પાણીમાં હિંગ નાખીને દરરોજ પીશો તો પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે તેના ઘણા ફાયદા થશે. હીંગનું પાણી બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. એક ગ્લાસ નવશેકું પાણી લો અને તેમાં અડધી ચમચી હીંગનો પાવડર નાખો. હવે સવારે ખાલી પેટ આ પાણીનું સેવન કરો